Новости отрасли

Бумага для выпечки, также известная как пекарская бумага или пергаментная бумага, как ее часто называют, особенно в США, — это жиронепроницаемая бумага, которая используется для выпечки и приготовления пищи.

Бумага для выпечки — многофункциональный кухонный помощник, который можно использовать для различных целей. Она имеет антипригарную поверхность, которая предотвращает прилипание пищи.

Они также обладают высокой термостойкостью и могут использоваться при температурах до 220°C.

Вощеная бумага на самом деле содержит воск, и у нее антипригарная и водостойкая поверхность. Однако она не термостойкая и ее не следует использовать в духовке.

Бумага для выпечки (иногда называемая сэндвич-бумагой) не имеет антипригарной поверхности, поэтому ее не следует использовать для выпечки. Вместо этого она идеально подходит, например, для защиты

разделочная доска при приготовлении, например, рыбы, сырого мяса, лука, перца чили или свеклы, или для упаковки и заворачивания жирной и влажной пищи, например, во время пикника.